INTERNATIONAL WÖRTHERSEE COCKTAIL CONGRESS – The Next Generation
Der IWCC gilt als einer der edelsten und ältesten Wettbewerbe Europas. Peter Weissnegger, seines Zeichens Vizeweltmeister 1990, Trainer & Mentor von Mario Hofferer, hat dieses Event vor nicht weniger als 21 Jahren das erste Mal aufs Veldener Parkett gezaubert. Seitdem blieben die Cocktail Gläser rund um den Wörthersee stets gut gefüllt und der IWCC wurde zum absoluten Hotspot der Bar & Getränkeindustrie. Aufgrund der zahlreichen internationalen Erfolge & Erfahrungen sowie der guten globalen Vernetzung mit der Spitzengastronomie- & Hotellerie, konnten Mario Hofferer und sein Team in nur wenigen Jahren den IWCC auf über 130 Teilnehmer, 40 Finalisten sowie 700 Gäste aus 19 Ländern aufstocken.
Nationale Bartender und Jungtalente konnten sich Jahr für Jahr in familiärer Atmosphäre mit Weltstars der Barszene austauschen, Kontakte knüpfen und profitierten stets von der Kreativität, denn beim Int. Wörthersee Cocktail Cup standen Einfallsreichtum und Innovation an vorderster Stelle. Im Jahr 2016 steht der IWCC unter dem Motto „THE NEXT GENERATION“.
Mit dem neuen Namen INTERNATIONAL WÖRTHERSEE COCKTAIL CONGRESS, wollen wir unser neues Hauptaugenmerk bekanntgeben:
DIE WEITERBILDUNG
Unser bisheriges MASTERCLASS PROGRAM mit internationalen Barstars wird ausgebaut und mit weiteren Größen der Szene erweitert um Einblicke in internationale Barkulturen & Philosophien, Molekulare Mixologie, Ingredienzen & Verwendungsmöglichkeiten quer durch die Welt der Cocktails & Spirituosen zu ermöglichen.
NEW LOCATION
Zudem werden wir mit dem Int. Wörthersee Cocktail Congress eine neue Location beziehen: DAS MH HEADQUARTER
Angefangen beim hauseigenen Parkplatz mit bis zu 30 Stellplätzen, dem 250 m2 großen BARSALON mit eigener Bühne bis hin zum Herzstück des neuen Gebäudes, dem LIQUID KITCHEN LAB, bietet die neue Location ausreichend Möglichkeiten um sämtliche Ansprüche des IWCC zu erfüllen.
NEW HOTEL PARTNER
Ebenso dürfen wir in diesem Jahr einen neuen Hotel Partner vorstellen: HOTEL PARK’S**** Die einzigartige Lage am Ufer des wunderschönen Wörthersees, das stilgerecht erhaltene Ambiente und die Philosophie des Hotels haben uns dazu überzeugen können unsere Gäste hier unterzubringen.
CONGRESS NIGHT
Eine weitere neue Location wird im Zuge unserer exklusiven Congress Night bezogen: CASINO RESTAURANT VELDEN Hier wird sich die nationale & internationale Barelite zum Grande Finale des diesjährigen IWCC zusammenfinden. Im neu gestalteten Restaurant werden sich die Besten der Besten um den
begehrten Cup Pokal duellieren und ihre Cocktailkreationen erneut in Szene setzen. Ein Stelldichein der Extraklasse!
Als kleine Vorschau nochmals ein Rückblick auf 2015:
MONTAG, 29.8.2016 – WELCOME DAY
14:00 Arrival of Guests
16:00 Welcome Desk
17:00 Cocktail Reception
18:30 Welcome Dinner @ the lake
DIENSTAG, 30.8.2016 – COMPETITION DAY
10:00 IWCC Start of Master Classes @ MH Headquarter
13:00 Lunch Break
14:30 Competition Start @ MH Headquarter
19:30 IWCC Gala Dinner & Finals @ Casino Restaurant Velden
22:30 Price Giving Ceremony