INTERNATIONAL WÖRTHERSEE COCKTAIL CONGRESS – The Next Generation

Der IWCC gilt als einer der edelsten und ältesten Wettbewerbe Europas. Peter Weissnegger, seines Zeichens Vizeweltmeister 1990, Trainer & Mentor von Mario Hofferer, hat dieses Event vor nicht weniger als 21 Jahren das erste Mal aufs Veldener Parkett gezaubert. Seitdem blieben die Cocktail Gläser rund um den Wörthersee stets gut gefüllt und der IWCC wurde zum absoluten Hotspot der Bar & Getränkeindustrie. Aufgrund der zahlreichen internationalen Erfolge & Erfahrungen sowie der guten globalen Vernetzung mit der Spitzengastronomie- & Hotellerie, konnten Mario Hofferer und sein Team in nur wenigen Jahren den IWCC auf über 130 Teilnehmer, 40 Finalisten sowie 700 Gäste aus 19 Ländern aufstocken.

Nationale Bartender und Jungtalente konnten sich Jahr für Jahr in familiärer Atmosphäre mit Weltstars der Barszene austauschen, Kontakte knüpfen und profitierten stets von der Kreativität, denn beim Int. Wörthersee Cocktail Cup standen Einfallsreichtum und Innovation an vorderster Stelle. Im Jahr 2016 steht der IWCC unter dem Motto „THE NEXT GENERATION“.

Mit dem neuen Namen INTERNATIONAL WÖRTHERSEE COCKTAIL CONGRESS, wollen wir unser neues Hauptaugenmerk bekanntgeben:

DIE WEITERBILDUNG

Unser bisheriges MASTERCLASS PROGRAM mit internationalen Barstars wird ausgebaut und mit weiteren Größen der Szene erweitert um Einblicke in internationale Barkulturen & Philosophien, Molekulare Mixologie, Ingredienzen & Verwendungsmöglichkeiten quer durch die Welt der Cocktails & Spirituosen zu ermöglichen.

NEW LOCATION

Zudem werden wir mit dem Int. Wörthersee Cocktail Congress eine neue Location beziehen: DAS MH HEADQUARTER
Angefangen beim hauseigenen Parkplatz mit bis zu 30 Stellplätzen, dem 250 m2 großen BARSALON mit eigener Bühne bis hin zum Herzstück des neuen Gebäudes, dem LIQUID KITCHEN LAB, bietet die neue Location ausreichend Möglichkeiten um sämtliche Ansprüche des IWCC zu erfüllen.

NEW HOTEL PARTNER

Ebenso dürfen wir in diesem Jahr einen neuen Hotel Partner vorstellen: HOTEL PARK’S**** Die einzigartige Lage am Ufer des wunderschönen Wörthersees, das stilgerecht erhaltene Ambiente und die Philosophie des Hotels haben uns dazu überzeugen können unsere Gäste hier unterzubringen.

CONGRESS NIGHT

Eine weitere neue Location wird im Zuge unserer exklusiven Congress Night bezogen: CASINO RESTAURANT VELDEN Hier wird sich die nationale & internationale Barelite zum Grande Finale des diesjährigen IWCC zusammenfinden. Im neu gestalteten Restaurant werden sich die Besten der Besten um den
begehrten Cup Pokal duellieren und ihre Cocktailkreationen erneut in Szene setzen. Ein Stelldichein der Extraklasse!

Als kleine Vorschau nochmals ein Rückblick auf 2015:

MONTAG, 29.8.2016 – WELCOME DAY

14:00 Arrival of Guests
16:00 Welcome Desk
17:00 Cocktail Reception
18:30 Welcome Dinner @ the lake

DIENSTAG, 30.8.2016 – COMPETITION DAY

10:00 IWCC Start of Master Classes @ MH Headquarter
13:00 Lunch Break
14:30 Competition Start @ MH Headquarter
19:30 IWCC Gala Dinner & Finals @ Casino Restaurant Velden
22:30 Price Giving Ceremony

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Mario Hofferer holt Platz 3 bei den 63. IBA Weltmeisterschaften

Mit einer Top-Platzierung setzte sich der 30-jährige Österreicher am ersten Oktober-Wochenende unter den weltbesten Bartendern aus 64 Nationen durch und landete zum vierten Mal hintereinander auf dem Podest. Im südafrikanischen International Convention Center von Cape Town überzeugte er mit seinen neuesten Cocktail-Kreationen Jury und Delegierte. Mit dabei: die eigene Kristallglas-Kollektion der Marke „MH“ aus dem Hause Arnstadt Kristall.
„Auch wenn es in diesem Jahr nicht der erste Platz wurde, so sind wir doch unglaublich stolz auf unser Abschneiden.“, freut sich Mario Hofferer über den neuerlichen Erfolg und hob die Leistungen seines eingespielten Teams hervor: „Mit einer derart professionellen Aufstellung können wir noch auf Jahre hinaus in der Spitze der international aktiven Mixologen mitmischen.“

TOP 3

In diesem Jahr drehten sich seine Cocktail-Kreationen rund um die Themen „Wellness, Balance & Flavour Bouncing“. Hofferers Drink im Weltfinale zeichnete eine interessante DNA, basierend auf Matcha Green Tea, Litschi und leichten brasilianischen Bananen-Nuancen, aus. Neben seinen einzigartigen, modernen Arbeitstechniken war es vor allem die entspannte und umgängliche Art, mit der Hofferer sein Publikum begeisterte, sowie die eigens kreierte Kristallglaskollektion, die mit dem Label „MH“ die Einzigartigkeit seiner Auftritte unterstreicht.

Zukunft:

Als nächstes begibt sich der Klagenfurter Cocktail-Virtuose mit seinem Team ins MH-Hauptquartier nach Marbella, wo er sich auf seine Teilnahme an weiteren Großevents wie dem Finale des Red-Bull-Air-Race oder auch die bevorstehende Barkeeper-WM-Ausscheidung für das kommende Jahr vorbereitet.

Schlagwort: MArio Hofferer